元宵將至 孕婦怎么吃湯圓才健康

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    話說一年一度的元宵佳節(jié)又要來了，那么孕婦要怎么吃湯圓才健康呢？下面不妨就跟著小編一起來看看吧！
　　一、健康制作：宜水煮

　　水煮元宵口感滑而不膩，吃后喝碗元宵湯，有“原湯化原食”之功，有效地補充營養(yǎng)成分。煎、炸的方法增加了油脂、熱量的攝入，不利于健康。

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煮湯圓小技巧：

　　開水下：水燒開后，把元宵放入鍋內，用勺子輕輕推開，讓其旋轉幾周不粘鍋壁。

　　慢水煮：待元宵浮起后，迅速改用慢火。否則，元宵不斷翻滾，外熟內硬不好吃。

　　點冷水：煮的過程中，每開一次鍋加少量冷水，使鍋內的元宵保持似滾非滾狀態(tài)。水沸兩三次后，再煮一會兒，即可食之。這樣煮出的元宵質軟不硬，甜粘好吃。

　　及時煮：生元宵的糯米粉含水量較多，久放會變質，受凍易煮破。元宵最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，放置別超過3天，一旦發(fā)現(xiàn)元宵的顏色改變便不能食用。現(xiàn)買的速凍元宵也要及時吃掉，最好不要存放一周以上。

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二、健康數(shù)量：3、4個

　　每次食用元宵不要超過3、4個，以防給腸胃造成過重負擔，引起消化不良。而對于患有慢性病或是想減肥的人群而言，還要進一步減少食用量。

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　三、健康食用：搭配其他食物

　　吃元宵時最好吃點別的食物，因為元宵原料相對單調，營養(yǎng)成分不豐富。搭配蔬菜、水果、肉類都可以。

　　醪糟湯圓孕婦能吃嗎

　　孕期適量吃一些酒釀湯圓是沒有影響的，不少孕媽擔心酒釀湯圓中含有酒精，事實上酒釀湯圓中的酒精含量是非常低的，所以準媽媽們只要吃的不過量是沒有關系的，而且少量的酒精酒精可以促進血液循環(huán)，有助消化及增進食欲的功能。同時酒釀還具有益氣，養(yǎng)顏，補血，生津等功效。

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1、湯圓粉含蛋白質、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵、核黃素等成分

　　2、湯圓餡中的芝麻、核桃等都含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素與礦物質

　　3、醪糟含有多種酶，能助消化、活血補血，醪糟煮湯圓有助于湯圓中的營養(yǎng)物質為人體所吸收。