隨州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展節(jié)前食品檢查 保障“舌尖上的安全”

水云之間

“五一”將至，連日來(lái)，隨州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極開(kāi)展節(jié)前食品安全大檢查，全力維護(hù)良好的食品安全秩序，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

執(zhí)法人員圍繞景區(qū)（點(diǎn)）、大中型餐飲單位、農(nóng)家樂(lè)、商圈超市等消費(fèi)集中場(chǎng)所，聚焦節(jié)日期間人民群眾消費(fèi)量大的鮮肉類、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、酒類、飲料、糕點(diǎn)、熟食類及散裝食品等重點(diǎn)品種，認(rèn)真查驗(yàn)食品安全主體責(zé)任是否落實(shí)到位、食品經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)是否合法、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票是否完善、食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)內(nèi)容是否齊全、是否存在銷售過(guò)期食品行為等。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)存在少數(shù)經(jīng)營(yíng)戶主體責(zé)任落實(shí)不到位、沒(méi)有亮證經(jīng)營(yíng)、進(jìn)貨票據(jù)不夠規(guī)范完善等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)要求立即整改，及時(shí)消除食品安全隱患。

檢查期間，執(zhí)法人員積極向食品經(jīng)營(yíng)者宣傳講解食品安全法律法規(guī)、食品加工及貯存、食品采購(gòu)及分類放置、餐飲具清潔消毒、后廚清潔衛(wèi)生等相關(guān)知識(shí)，督促引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者要進(jìn)一步增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)、誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，主動(dòng)開(kāi)展自查自糾，從源頭消除食品安全隱患。

截至目前，該局累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員20余人次，檢查餐飲單位和超市50余家，暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。

下一步，該局將繼續(xù)加大食品安全檢查力度，積極開(kāi)展“回頭看”，持續(xù)擰緊食品領(lǐng)域“安全閥”，織牢織密食品安全“責(zé)任網(wǎng)”，全力營(yíng)造規(guī)范有序、安全放心的消費(fèi)環(huán)境，讓人民群眾買得放心、吃得安心、用得舒心。

編審：史磊蕾、熊 剛

編輯：鐘克波、郭海洲

來(lái)源：隨州高新區(qū)