冬季如何防上火

寧寧

市中醫(yī)醫(yī)院何嬌
　　冬季氣溫降低,晝夜溫差大,機(jī)體抵抗力下降,再加上氣候干燥,很容易上火。冬季如何防上火呢？干燥易引“火”生，防“火”先防干燥。防干燥不僅僅是多喝水，或多涂滋潤(rùn)霜那么簡(jiǎn)單，想要滋潤(rùn)過(guò)冬不上火，每個(gè)家庭都需要全面了解“家庭干燥指數(shù)”，才能更具針對(duì)性地調(diào)整生活習(xí)慣，從而以內(nèi)養(yǎng)外。養(yǎng)成健康合理的飲食習(xí)慣，是從根源上調(diào)理體內(nèi)環(huán)境杜絕冬日上火最關(guān)鍵一步。
　　市中醫(yī)院“名醫(yī)堂”中醫(yī)專家提倡飲食均衡，充分利用三餐的進(jìn)食機(jī)會(huì)來(lái)補(bǔ)水滅火，從而調(diào)理體內(nèi)環(huán)境防止冬日干燥：
　　其一，以健脾、補(bǔ)肝、清肺為主。應(yīng)多吃蜂蜜、山楂、柚子、石榴、蘋(píng)果等清潤(rùn)甘酸的食物，加速胃腸蠕動(dòng)的作用，滋陰潤(rùn)燥。
　　其二，少吃鹽。因?yàn)楦啕}飲食將降低黏膜抵抗疾病的能力，使各種病菌乘虛而入，誘發(fā)咽炎。
　　其三，吃火鍋辛辣餐食時(shí)佐以滋潤(rùn)不上火的輔料，如蘿卜、豆腐、白菜等，以達(dá)到滋潤(rùn)防上火的目的。
　　家庭成員在年齡和體質(zhì)上都不同，相關(guān)調(diào)查顯示，受新陳代謝的影響，青少年和女性更易“惹火”，屬于家庭中容易上火的“高危成員”。
　　處于青春期的孩子不懂如何調(diào)節(jié)學(xué)習(xí)、生活上的壓力，情緒控制能力差而顯得脾氣暴躁。其實(shí)這是熬夜復(fù)習(xí)等不良生活習(xí)慣加劇了他們體內(nèi)的虛火，因此脾氣的反復(fù)無(wú)常只是身體的“火警訊號(hào)”。養(yǎng)生專家指出，調(diào)整他們的作息時(shí)間和飲食結(jié)構(gòu)才是降火的根本。
　　在冬日容易手腳冰冷的女性經(jīng)常忽略了自身的“火警訊號(hào)”。天氣越干燥，就越偏愛(ài)進(jìn)食牛羊肉來(lái)御寒，但牛羊肉屬于溫補(bǔ)食材，加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、當(dāng)歸等滋補(bǔ)品，食用過(guò)多只會(huì)“燥上加燥”，更易造成體內(nèi)“上火”。因此，在進(jìn)補(bǔ)后的第二天通常會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、干咳，甚至皮膚瘙癢等“火警訊號(hào)”，建議易上火人群多選用滋陰潤(rùn)燥的滋補(bǔ)品。