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美味難禁——戶(hù)外烤魚(yú)

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樓主

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  • TA的每日心情
    奮斗
    2022-4-29 10:36

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    [LV.10]以壇為家III
    1#
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    發(fā)表于 2018-6-13 11:39:56 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式

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    行走在[color=rgb(88, 88, 88) !important]戶(hù)外，膳食的補(bǔ)充是非常必要的。行走之后的美食不但補(bǔ)充體，還給味蕾滿(mǎn)足的感受。
    很多人行走戶(hù)外，對(duì)吃什么不怎么講究，干糧等等簡(jiǎn)單充饑或最簡(jiǎn)單一鍋煮等等，對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，這些怎能入口，腐敗是必須的。
    在這推出我的戶(hù)外美食——烤魚(yú)
    搭起心愛(ài)的小[color=rgb(88, 88, 88) !important]帳篷上好的鯽魚(yú)五條，肚子里的那層膜不能是黑色的
    宰殺，清理干凈
    瀝干多余的水分
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  • TA的每日心情
    奮斗
    2022-4-29 10:36

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    [LV.10]以壇為家III
    2#
     樓主| 發(fā)表于 2018-6-13 11:40:11 | 只看該作者
    準(zhǔn)備姜片
    魚(yú)身上用花刀開(kāi)口子，加入姜片和蔥段，碼鹽入味

    加入自制的梅子酒，代替料酒去腥
    腌制十分鐘
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    2022-4-29 10:36

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    3#
     樓主| 發(fā)表于 2018-6-13 11:40:24 | 只看該作者

    剪去尾巴和胸鰭，用錫箔紙每個(gè)包好
    排好隊(duì)


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    [LV.10]以壇為家III
    4#
     樓主| 發(fā)表于 2018-6-13 11:40:43 | 只看該作者
    生火
    燒炭，生火
    那邊慢慢烤著魚(yú)，這邊準(zhǔn)備炒料的泡姜泡辣椒，
    酸菜切細(xì)
    炒料，把準(zhǔn)備的泡姜泡辣椒和鹽菜一起下油鍋炒制，起鍋前加入少量花椒，翻炒出香
    細(xì)火慢烤半小時(shí)后，烤魚(yú)出鍋了，
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    2022-4-29 10:36

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    [LV.10]以壇為家III
    5#
     樓主| 發(fā)表于 2018-6-13 11:41:01 | 只看該作者

    拌入炒好的炒料中，撒上花生米和蔥花
    美味的戶(hù)外烤魚(yú)。
    魚(yú)吃完后，把魚(yú)刺挑干凈，第二天一早加入湯水煮沸，加入祝好的面片，又是美味的早餐了

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    2022-4-29 10:36

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    [LV.10]以壇為家III
    6#
     樓主| 發(fā)表于 2018-6-13 11:41:24 | 只看該作者
    作者：刀客、   來(lái)源：8264社區(qū)  
  • TA的每日心情
    奮斗
    2017-9-4 14:21

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    [LV.8]以壇為家I
    7#
    發(fā)表于 2018-6-13 15:34:20 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者
    學(xué)習(xí)了，有時(shí)間也常識(shí)下
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