京東開始種菜了！不用洗，價(jià)格低、不用洗、直接吃！

隨州至北京 · 發(fā)表于 2018-12-16 11:21:28

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兩億菜農(nóng)慌了！剛剛，劉強(qiáng)東種菜開賣，價(jià)格低、不用洗、直接吃！
銷售與管理3天前464評(píng)論
喝純凈水長大；
不使用農(nóng)藥和生長素；
干凈到不用洗就能直接吃；
價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于有機(jī)蔬菜；
……
劉強(qiáng)東一出手，中國幾千年的傳統(tǒng)種菜方式就被徹底顛覆了！

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幾千年來，中國一直沿襲著傳統(tǒng)的小農(nóng)種菜模式，規(guī)模小、效率低，城市蔬菜價(jià)格貴。這種模式，讓我們成為了世界上農(nóng)業(yè)最落后的國家之一。
但是，這一切即將成為歷史。
繼走地雞、游水鴨、刷臉豬后，12月6日，京東植物工廠在北京正式落成，劉強(qiáng)東開始賣菜了。
這家工廠是國內(nèi)目前最大的可量產(chǎn)、高科技水耕蔬菜工廠，植物不靠太陽不用土，只靠營養(yǎng)液和人造太陽燈就能茁壯成長。
不僅如此，它下面的一系列逆天顛覆，讓中國兩億菜農(nóng)陷入了深思……

1.蔬菜喝凈水長大

我們?cè)谏厦嬲f過，京東植物工廠采用的是水耕培方式。它的操作方法就是通過類似集裝箱的裝置培育秧苗，然后將秧苗移植到塑料大棚內(nèi)，通過人造太陽光和營業(yè)液進(jìn)行水耕栽培。
這就顛覆了我們用了幾千年的傳統(tǒng)土耕方式。

這套水耕技術(shù)來自日本，日本人靠它以一個(gè)云南省的面積一躍成為農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，不僅養(yǎng)活了1億多人口，而且一年農(nóng)產(chǎn)品出口額高達(dá)7200億日元（約440億人民幣）。
既然是水耕，選擇什么樣的水就格外重要了。京東為此特意引進(jìn)了日本的凈水設(shè)備，徹底杜絕了水體污染，重金屬等有害物質(zhì)從此拜拜了。

2.無農(nóng)殘無激素，直接吃

之所以說它高科技，是因?yàn)榫〇|植物工廠采用了一套人工干預(yù)技術(shù)，通過控制溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等因素，就能常年把環(huán)境保持在最適宜蔬菜生長的狀態(tài)。

配合營養(yǎng)液，蔬菜不需要使用激素也可以茁壯成長，營養(yǎng)遠(yuǎn)高于普通蔬菜和有機(jī)蔬菜。
更重要的是，在這種環(huán)境生長的蔬菜沒有任何病蟲侵害，也就不需要打農(nóng)藥和施各種肥料，長大后可以“干凈”到不用清洗就能直接吃。

3.節(jié)約，耗水量低到無法想象

在我們傳統(tǒng)種植里，水是決定性的因素，缺水的地方想搞種植，門都沒有。
但京東植物工廠里，蔬菜的耗水量極低，每棵蔬菜從種子到成菜僅需要500ml水，比一瓶礦泉水的水量還要少。
這就是水耕蔬菜的最大優(yōu)勢(shì)之一，需要多少水，用多少水，不用額外蒸發(fā)揮發(fā)。這也是為什么沙漠地區(qū)的以色列能把農(nóng)業(yè)做那么牛逼的訣竅。
4.菜農(nóng)去工廠前要全身消毒

為了保證蔬菜在絕對(duì)無菌的環(huán)境下生長，每個(gè)進(jìn)入京東工廠的工作人員都要特制防菌服、戴口罩和工作帽，最后還要全身消一次毒才能進(jìn)去。
正是這種高度衛(wèi)生的環(huán)境種出來的蔬菜，才能不用洗，直接吃。
5.產(chǎn)量極高，1頃地年產(chǎn)300噸

京東的這個(gè)植物工廠面積并不大，不到一公頃，也就是一個(gè)足球場(chǎng)大小，但它的產(chǎn)量卻高得讓你無法想象：每年300噸，是傳統(tǒng)菜農(nóng)產(chǎn)量的幾十倍以上！
這么多菜怎么種出來的？
答案是這里的蔬菜可以全年無休地生長和收獲。
舉個(gè)例子，普通菜地里的菠菜一年最多收4次，溫室里好一點(diǎn)，能收6次，但京東植物工廠中的菠菜一年可以收種20次，效率足足高出4-5倍。
其他蔬菜，普通菜地一年只能收兩季，但在這里，一個(gè)月就能收一次。

除此之外還要一個(gè)重要原因，京東工廠里的蔬菜，不必像在菜地里那樣一字排開種，而是可以種在多層架子上。這就憑空多生出了好幾倍的空間，大大提高了產(chǎn)量。
試想一下，一塊地就能年產(chǎn)300噸蔬菜，如果把這個(gè)模式復(fù)制下去，將不僅大大降低我們的買菜成本，而且還能每天把新鮮干凈的蔬菜直送到家門口。
未來，真的來了！

6.成本得到控制，價(jià)格遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)

由于植物工廠面積小，顛覆了對(duì)泥土的依賴，所以把菜地建在哪里就十分靈活了，比如這家京東菜地就就在北京通州，將來還可以直接建在社區(qū)附近。
這意味著和傳統(tǒng)菜農(nóng)相比，京東可以更近、更快地接觸到消費(fèi)者，進(jìn)而省掉大部分中間運(yùn)輸環(huán)節(jié)。
換句話說，京東的蔬菜不僅價(jià)格有優(yōu)勢(shì)，同時(shí)還更加新鮮，一些外地銷售城市的菜農(nóng)將避無可避受到?jīng)_擊。
京東副總裁王笑松也信心百倍地透露：“這些蔬菜在今年年底前就能上市，價(jià)格將遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)上的有機(jī)蔬菜價(jià)格?！?br />
我國每年對(duì)美國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口額（單位：億美元）

中國傳統(tǒng)的小農(nóng)生產(chǎn)模式真的需要進(jìn)步了，國土面積世界第三，卻要大量進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品，這在國際上一直是個(gè)笑話。比如，2017年我們光是從美國就進(jìn)口了1600多億元大豆、高粱、棉花等農(nóng)產(chǎn)品。
出身農(nóng)民的劉強(qiáng)東一直在為中國農(nóng)業(yè)的進(jìn)步努力，他本人就是河北省阜平縣石頭村的名譽(yù)村長。在他的布局下，京東今年還建立了農(nóng)產(chǎn)品滯銷幫助中心。
我們希望他繼續(xù)一如既往地發(fā)展中國農(nóng)業(yè)，一旦更多企業(yè)加入進(jìn)來，中國離農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的夢(mèng)想也就不遠(yuǎn)了。